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Figueiró, pertencendo ao Parque Natural da Serra da Estrela, tem
tradições muito
enraizadas na sua gastronomia, oferecendo os
mais diversos pratos típicos da região serrana.
Iguarias como a chanfana, o cabrito assado, o
borrego,
Bacalhau à Lagareiro, as batatas com couve
branca, ou mesmo
uma saborosa feijoada, acompanhadas por um
bom vinho maduro,
fazem a delicia de quem as prova.
O vinho, da região do Dão, é produzido (entre
outros produtores), pelos locais ou nas adegas de S. Paio e Vila
Nova de Tazém.
Claro que não se pode esquecer do famoso
queijo da Serra, ainda produzido localmente, do requeijão, o presunto e o chouriço.
Nas doçarias, temos de destacar o arroz doce feito com
leite de
ovelha, o doce de abóbora, as fritas, as filhoses, o bolo de Páscoa
e os biscoitos que se fazem por alturas das festas de Santa
Eufémia.
Podem-se
saborear diversos tipos de figos e as castanhas, como também
muitas outras frutas que por aqui se vão produzindo.
Filhoses Visite-nos,
vai adorar.

Vinha |